लहसुन
पौष्टिक तत्व -
एंटीइप्लामेंट्री, प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट।फायदे -
यू तो बारह महीने ही सेवन अच्छा माना गया है। लेकिन सर्दियों में इसकी एक कली रोजाना खाने से कई लाभ होते है। इसमें मौजूद एंटीइप्लामेंट्री तत्व के कारण एलर्जी दूर होती है। लहसुन में एक विशेष प्रकार का प्रोटीन होता है जो हमारी रक्त वाहिकाओं को नियंत्रित करता है। इसमें उपस्थित हाइड्रोजन सल्फाइड रक्त धमनियों को फैला देती है। इससे ब्लड प्रेशर नियंत्रित रहता है। सर्दी तथा बदलते मौसम में कफ और जुकाम की परेशानी में लहसुन का काढ़ा पीने से तुरंत आराम मिलता है। इसका सेवन हृदय को सुरक्षित रखने में मदद करता है।
इसका नियमित सेवन से मोटापा कम किया जा सकता है। गर्भावस्था में अगर उच्च रक्तचाप की शिकायत है तो इसका सेवन फायदेमंद है।
