खरबूजा
पौष्टिक तत्व –
एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी, बीटा कैरोटीन फाइबर, पोटेशियम ।
फायदे –
इसका नियमित सेवन वजन घटाने में मदद करता है । इसमें अधिक पानी होने के कारण शरीर में डिहाइड्रेशन की समस्या उत्पन्न नहीं होती है । इसमें मौजूद पोटेशियम शरीर से सोडियम की मात्रा बाहर निकालकर ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है । इसका सेवन नींद नहीं आने की समस्या को दूर करता है । इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट व बीटा कैरोटीन शरीर को स्वस्थ रखते हैं । खाने से पहले एक 2 घंटे पानी में रखकर ठंडा करके खाने से अधिक फायदा करता है । खरबूजे के साथ लहसुन, दही, छाछ तथा खट्टे पदार्थ का सेवन नुकसानदायक होता है । खरबूजे के साथ शक्कर खाना फायदेमंद रहता है । रात्रि में इसका सेवन कफन तथा पित्त को बढ़ा सकता है ।
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